虾滑冬瓜汤

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虾的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,还有丰富的微量元素和维生素A,提高免疫力记得要多吃虾哦,鲜虾和降脂减肥的冬瓜结合在一起,再配上鸡蛋和菌菇,减脂又美味、调味交给浓汤宝就OK了。

虾滑冬瓜汤的用料

鲜虾 8只 冬瓜 半块
海鲜菇和金针菇 适量 鸡蛋 1个
浓汤宝清鸡靓汤口味 1颗

虾滑冬瓜汤的做法

虾滑冬瓜汤的做法图解1

步骤1

食材准备好
虾滑冬瓜汤的做法图解2

步骤2

鲜虾去头尾剁碎,不要剁太碎,有些颗粒虾肉口感更好
虾滑冬瓜汤的做法图解3

步骤3

放一点点白胡椒粉,勺子上这些量稍多
虾滑冬瓜汤的做法图解4

步骤4

一勺淀粉
虾滑冬瓜汤的做法图解5

步骤5

半个鸡蛋清就可以,朝一个方向将虾不停混合
虾滑冬瓜汤的做法图解6

步骤6

冬瓜切片
虾滑冬瓜汤的做法图解7

步骤7

剩下的鸡蛋煎出型
虾滑冬瓜汤的做法图解8

步骤8

放点姜或葱花炒一下虾头
虾滑冬瓜汤的做法图解9

步骤9

加入清水750g大约4碗水左右,水可以多放些,因为浓汤宝味道非常香浓
虾滑冬瓜汤的做法图解10

步骤10

加入冬瓜和鸡蛋
虾滑冬瓜汤的做法图解11

步骤11

撇除红末
虾滑冬瓜汤的做法图解12

步骤12

加入家乐浓汤宝清鸡靓汤口味
虾滑冬瓜汤的做法图解13

步骤13

戴手套用虎口挤出球状,用勺子铲下放入汤中
虾滑冬瓜汤的做法图解14

步骤14

待虾仁变成浅粉色,在煮一分钟左右捞出
虾滑冬瓜汤的做法图解15

步骤15

浓香四溢,每一口都是满满的营养

虾滑冬瓜汤的烹饪技巧

如果和我一样用8只虾,放半个蛋清即可,太稀不容易成型,而且也会影响口感,虾仁如果特别少也可以不放蛋清。一颗浓汤宝味道特别浓,可以适量多加些水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-21

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