照烧鸡腿饭

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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 1个 油菜 1棵
胡萝卜 适量 蜂蜜 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 盐 1/2勺
小葱 1根 姜 3片
蒜 2瓣

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

买回鸡腿用凉水浸泡半小时去除血水，然后去骨，如果不习惯用菜刀就用厨房剪刀效果很不错的
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

去骨之后清洗干净，厨房纸擦干水分，加现磨黑胡椒碎，料酒，盐，姜，葱腌制半小时
照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

腌制过程戴一次性手套是不是抓抓肉，翻面，使得更加入味
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

青菜用水焯一下，加点盐，几滴食用油，炒好过凉水，青菜就很绿
照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

把其余料汁混合均匀
照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

起锅烧油下蒜片
照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

下腌制好的鸡腿肉
照烧鸡腿饭的做法图解8

步骤8

两面煎至金黄，加碗汁，盖锅盖，中火焖几分钟
照烧鸡腿饭的做法图解9

步骤9

锅里留有汤汁，煎好的肉切片
照烧鸡腿饭的做法图解10

步骤10

把肉和菜摆好，把汤汁浇在肉上，一碗漂亮美味的照烧鸡腿饭就OK了

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 童话小闹 编写，未经授权不得转载

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