零难度原汁原味的羊肉饭
耗时:2小时
难易程度:★
所需锅具:压力锅
别看图片不起眼,实物真的超香超美味der~
每年冬天我家都要吃掉一只羊,俗话说猪不椒羊不料,所以我的做法很简单,煮出来绝对够软烂又美味,全家都可以吃。分享给你们啦 V:Caotai0624
羊肉饭的做法
羊肉饭的烹饪技巧
1,要用新鲜羊肉,解冻的可能会硬点,味道也不够香,只适合做红烧。
2,一般我家做羊肉饭的话,就不做什么大菜了,炒几个青菜搭配就好。我这个羊肉饭宝宝可以直接吃,大人吃的时候把羊肉挑出来蘸一点生抽更下饭。
3,老家的说法,如果吃羊肉进补的话,建议连着半个月都吃,这样才能发挥羊肉的最大功效。
4,因为羊肉都在下面,舀饭之前要先把米饭挖松哦。吃的时候可以把羊肉挑出来蘸生抽,更下饭!
5,如果拿不准羊肉熟了之后汤和米的比例,可以先把米淘好,然后放上平时煮饭的水量,再把水倒出来煮羊肉,煮熟之后把淘过的米放进去,这样就是原来的配比了(也不知道我说明白了没有)不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-05-21
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