干锅肥肠

精品
15.1万 浏览 1842 收藏
收藏
宝儿食光
宝儿食光 宝儿食光
＋ 关注

提到肥肠想必是很多人都非常喜欢的一道食材，做法多种多样，煎、炒、卤、烧等等都能做出美味的菜肴，只是在清洗的过程中会有些繁琐，今天就和大家分享一道干锅肥肠，做法上相对来说要复杂一些，但是付出就有收获，味道非常棒，超级下饭，下面就一起来看看吧。

干锅肥肠的用料

猪大肠 1条 青红椒 1/2根
大蒜 1只 姜 1小块
小石窖麻辣香锅 1瓶 盐 适量

干锅肥肠的做法

干锅肥肠的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
干锅肥肠的做法图解2

步骤2

清洗猪大肠。加入盐，生抽，淀粉一起搓揉。搓揉一会后过下清水，然后重复加入盐，生抽，淀粉，里外各三遍，肠子里面的肥油也扒干净。
干锅肥肠的做法图解3

步骤3

清洗干净后，锅里煮开水放入猪大肠，煮30分钟后捞起
干锅肥肠的做法图解4

步骤4

切成小块。
干锅肥肠的做法图解5

步骤5

姜切片，蒜剥去外皮就可以了。
干锅肥肠的做法图解6

步骤6

青红椒切块，
干锅肥肠的做法图解7

步骤7

热锅后放油。然后放入姜蒜爆香。
干锅肥肠的做法图解8

步骤8

倒入小石窖麻辣香锅1瓶。炒出香味。
干锅肥肠的做法图解9

步骤9

放入大肠继续翻炒。炒到大肠外皮微焦。
干锅肥肠的做法图解10

步骤10

最后放入青红椒继续翻炒1分钟左右后出锅。
干锅肥肠的做法图解11

步骤11

成品。

干锅肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

干锅肥肠的其他做法更多

上传我做的这道菜

干锅肥肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅肥肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 干锅肥肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活