双椒拌黄金皮蛋

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Mrs.梁大脸
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不知道大家是不是跟梁老师一样，一到夏天就特别馋凉拌皮蛋，正好最近发现了一款精致的纸盒包装，细心套上了无纺布袋。特别好吃的皮蛋，更加是停不下来了，Q弹的蛋白，软糯的溏心，加上特调的酱汁，真真太好吃了。简单易学，小白都能轻松做出来，餐桌必备，一起来学习吧！

双椒拌黄金皮蛋的用料

皮蛋 2-3个 辣椒 250克
香菜 1根 生抽 10克
蚝油 5克 白糖 5克
柠檬 一个 盐 1克
香油 8克

双椒拌黄金皮蛋的做法

双椒拌黄金皮蛋的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解2

步骤2

把黄金皮蛋取出，清水洗掉表面的泥巴。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解3

步骤3

剥壳清洗干净。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解4

步骤4

切半，松花和溏心太太好看了。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解5

步骤5

一个皮蛋切成四块。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解6

步骤6

辣椒切圈。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解7

步骤7

碗中倒入食盐。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解8

步骤8

倒入生抽。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解9

步骤9

倒入辣椒，蚝油，香油拌匀。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解10

步骤10

柠檬切片，铺在盘子上，把皮蛋和香菜码放在上面。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解11

步骤11

倒入调好的酱汁。
双椒拌黄金皮蛋的做法图解12

步骤12

Q弹的蛋白，软糯的溏心蘸上特调酱汁，超好吃！
双椒拌黄金皮蛋的做法图解13

步骤13

简直停不下来

双椒拌黄金皮蛋的烹饪技巧

1.不能吃辣的同学可以不加辣椒。 2.皮蛋不需要煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载

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