健康蒸菜

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不知道你们去河南的时候有没有吃过他们那边的蒸菜,可能其他地区也有,我很爱吃,没有经过特殊调理,还原蔬菜本真的味道,感觉好健康

健康蒸菜的用料

胡萝卜 1根 土豆 1个
茼蒿 1把 面粉 适量
玉米面 适量 油&盐 适量
沙拉汁藤椒口味 30g

健康蒸菜的做法

健康蒸菜的做法图解1

步骤1

食材准备好
健康蒸菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦丝后撒盐抓揉
健康蒸菜的做法图解3

步骤3

挤净水分
健康蒸菜的做法图解4

步骤4

放一些油,让每丝胡萝卜都能粘上薄油
健康蒸菜的做法图解5

步骤5

放面粉和玉米面粉少量多次抓揉
健康蒸菜的做法图解6

步骤6

蒸锅上汽蒸3分钟
健康蒸菜的做法图解7

步骤7

切点蒜末浇藤椒沙拉汁或自己喜欢的口味
健康蒸菜的做法图解8

步骤8

土豆擦丝用水浸泡,洗掉淀粉
健康蒸菜的做法图解9

步骤9

将水控干
健康蒸菜的做法图解10

步骤10

和胡萝卜同样的方法,撒油、面粉、玉米面少量多次拌匀,蒸3分钟取出,晾凉至50度左右。
健康蒸菜的做法图解11

步骤11

加藤椒口味沙拉汁
健康蒸菜的做法图解12

步骤12

茼蒿拌油
健康蒸菜的做法图解13

步骤13

健康蒸菜的做法图解14

步骤14

面粉
健康蒸菜的做法图解15

步骤15

玉米面、和胡萝卜土豆的蒸法相同,就是时间只需要1分钟即可。
健康蒸菜的做法图解16

步骤16

晾凉一会放入蒜末和藤椒口味沙拉汁即可

健康蒸菜的烹饪技巧

蒸菜叶菜1分钟即可、根茎类3分钟,不要蒸的时间过长破坏营养成分,口感也不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-22

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