丝瓜馓子

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夏天的蔬菜——丝瓜!丝瓜馓子鲜美可口,当菜又当饭!

丝瓜馓子的用料

丝瓜 2根 馓子 适量
午餐肉 100克 鸡蛋 2个
虾米 30克 瑶柱 5粒
2根 3片
适量 白胡椒 适量
白糖 适量 鸡精 适量

丝瓜馓子的做法

丝瓜馓子的做法图解1

步骤1

准备好食材,丝瓜、馓子、鸡蛋、午餐肉等
丝瓜馓子的做法图解2

步骤2

将虾米、瑶柱泡发半个小时
丝瓜馓子的做法图解3

步骤3

将鸡蛋摊成饼切成小块盛出备用
丝瓜馓子的做法图解4

步骤4

起锅烧油,葱姜煸香
丝瓜馓子的做法图解5

步骤5

下瑶柱、虾米翻炒
丝瓜馓子的做法图解6

步骤6

再下丝瓜继续翻炒
丝瓜馓子的做法图解7

步骤7

加入热水没过菜,开大火烧开
丝瓜馓子的做法图解8

步骤8

水开加入鸡蛋、午餐肉,继续炖煮。
丝瓜馓子的做法图解9

步骤9

将馓子铺在碗底
丝瓜馓子的做法图解10

步骤10

炖煮好放入调料,盐、白糖、鸡精。
丝瓜馓子的做法图解11

步骤11

将锅里菜直接盛入铺好馓子的碗里,再撒点白胡椒,丝瓜馓子就好了!

丝瓜馓子的烹饪技巧

这道菜一定要现做现吃,不然馓子就泡发了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-22

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