早餐：水煎饺+番茄鸡蛋汤+烤薯片

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大海微澜

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俗话说好吃不过饺子，北方人偏爱这一口。早餐吃饺子一点不麻烦，素馅来得快，和面调馅不过十多分钟。煎饺更简单，个大皮薄馅大，搭配一道番茄蛋花汤，顺便烤个薯片，完美早餐，半小时准上桌。用东陵三明治早餐机，这早餐更是得心应手，一边烤薯片，一边煲汤，再煎一锅水煎饺，双区同时操作，火力适中，省时省力，方便快捷，有了它，天天换着花样吃早餐。

番茄鸡蛋汤的用料

面粉 200g	面粉 200g
土豆 2个	土豆 2个
番茄 1个	番茄 1个
鸡蛋 1个	鸡蛋 1个
穿心莲适量	穿心莲适量
鹅蛋 1个	鹅蛋 1个
油适量	油适量
盐适量	盐适量
五香粉适量	五香粉适量
胡椒粉适量	胡椒粉适量
料酒适量	料酒适量
蚝油适量	蚝油适量
紫薯粉适量	紫薯粉适量
大葱适量	大葱适量

番茄鸡蛋汤的做法

步骤1

准备饺子面：面粉一分为二，一半加入紫薯粉，加入适量的水和成紫色面团，另一半加入适量的水和成白色的面团，盖上保鲜膜饧着。或者前一天晚上就和好面冰箱冷藏饧着，早上面团更好用。

步骤2

番茄蛋花汤食材：番茄淡盐水中浸泡10分钟，翻去洗净，切丁，鸡蛋打散搅拌均匀，小葱洗净切碎。

步骤3

土豆去皮洗净切片，早餐三明治机也别闲着，直接烤个土豆片，全家人都爱吃，不等上桌就光光。

步骤4

准备饺子馅的时候就可以打开早餐机工作了，接通电源，两边同时开火。先烤土豆片做番茄蛋花汤。土豆片放入三明治机，盖上上盖，设置10分钟。同时做番茄蛋花汤，煮锅放在三明治机上，不用加油，倒入番茄碎翻炒出番茄汁，加入适量的水，水开撒入蛋液，加入盐、胡椒粉、番茄酱、糖调味，酸甜口，喜欢的可以加点香油或者各种喜欢的油，还可以加点淀粉勾薄芡，出锅。