红酒鸡翅

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天天做饭其实也愁，这一天天的也不知道要吃什么，只能变着花样去做，今天就分享一道红酒鸡翅，家里有红酒存货的，不妨今晚就做起来，鸡翅里包裹着红酒的醇香，越吃越香，值得你一试。

红酒鸡翅的用料

鸡翅 6-8个 红酒 200克
冰糖 5克 生姜 1块
大蒜 2瓣 葱 1根
生抽 1勺 蚝油 1小勺
盐 1克 油 2汤匙

红酒鸡翅的做法

红酒鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅清洗干净，沥干水分
红酒鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅两面切上刀花，准备好姜片和蒜粒
红酒鸡翅的做法图解3

步骤3

把红酒打开备用
红酒鸡翅的做法图解4

步骤4

热锅下油，下盐，下姜片翻炒出香味
红酒鸡翅的做法图解5

步骤5

把鸡翅夹入锅中，中火慢慢煎
红酒鸡翅的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄后加入大蒜翻拌均匀出香味
红酒鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入红酒，约200克左右即可
红酒鸡翅的做法图解8

步骤8

加入生抽，蚝油，冰糖翻拌均匀
红酒鸡翅的做法图解9

步骤9

盖上锅盖中火焖5分钟左右
红酒鸡翅的做法图解10

步骤10

汁不要收得太干
红酒鸡翅的做法图解11

步骤11

加入一点青红椒翻拌均匀
红酒鸡翅的做法图解12

步骤12

撒上葱花就可以出锅了
红酒鸡翅的做法图解13

步骤13

我这个关火慢了，汁收得太干了，但是味道还是极好的

红酒鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 星星爱下厨 编写，未经授权不得转载

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