香煎鲅鱼

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用鲅鱼来做道菜, 调制好料汁里摆。 煎制两面金黄色, 外酥里嫩吃起来。

香煎鲅鱼的用料

鲅鱼 两段 生抽 2勺
适量 老抽 1勺
耗油 两勺 料酒 适量勺
胡椒粉 适量 适量
半根根 三片
3瓣 花生油 适量

香煎鲅鱼的做法

香煎鲅鱼的做法图解1

步骤1

大鲅鱼
香煎鲅鱼的做法图解2

步骤2

切厚片。
香煎鲅鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎。
香煎鲅鱼的做法图解4

步骤4

调汁:生抽,老抽,盐,耗油,料酒,胡椒粉,白糖.
香煎鲅鱼的做法图解5

步骤5

将鲅鱼腌制半个小时。
香煎鲅鱼的做法图解6

步骤6

热锅凉油,鲅鱼撒点干点粉,开始煎制。
香煎鲅鱼的做法图解7

步骤7

煎制两面金黄色,盘子里铺上吸油纸,煎制好的鱼片出勺装盘。

香煎鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-23

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