清新素菜包

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对于不爱吃菜的小朋友，这个漂亮清新的素菜包是非常棒哒 营养丰富，味道鲜美

清新素菜包的用料

西葫芦 1个 胡萝卜 一个
面粉 300克 小木耳 一小把
虾皮 一小把 鸡蛋 两个
盐 两小 耗油 一勺
糖 少许 香油 两勺
植物油 适量 十三香 适量

清新素菜包的做法

清新素菜包的做法图解1

步骤1

提前把面揉好，等待醒发
清新素菜包的做法图解2

步骤2

西葫芦和胡萝卜擦细丝
清新素菜包的做法图解3

步骤3

放入量少盐，拌匀，杀一下水
清新素菜包的做法图解4

步骤4

一小把虾皮温水泡一下
清新素菜包的做法图解5

步骤5

泡发的木耳开水煮三分钟
清新素菜包的做法图解6

步骤6

两个鸡蛋打散
清新素菜包的做法图解7

步骤7

油热后倒入鸡蛋液用筷子沿一个方向快速搅拌，直到鸡蛋成型，就是小小的鸡蛋碎
清新素菜包的做法图解8

步骤8

木耳切碎
清新素菜包的做法图解9

步骤9

大概十五分钟左右，攥一下水
清新素菜包的做法图解10

步骤10

把鸡蛋虾皮木耳 西葫芦胡萝卜丝放一起
清新素菜包的做法图解11

步骤11

一勺耗油
清新素菜包的做法图解12

步骤12

少许白糖（或者一点点味精也可以）
清新素菜包的做法图解13

步骤13

两勺香油
清新素菜包的做法图解14

步骤14

少许十三香调料
清新素菜包的做法图解15

步骤15

拌匀就可以了
清新素菜包的做法图解16

步骤16

面发到1.5-2倍大，气孔均匀就可以了
清新素菜包的做法图解17

步骤17

揉面排气，面切开没有大气孔就可以
清新素菜包的做法图解18

步骤18

切剂子擀皮
清新素菜包的做法图解19

步骤19

开包了
清新素菜包的做法图解20

步骤20

包好后醒发一下，这个季节比较热，差不多十五分钟就可以
清新素菜包的做法图解21

步骤21

冷水上锅，水开后十二分钟就可以关火，焖两分钟就可以开锅
清新素菜包的做法图解22

步骤22

色差鲜艳，味道清香的大包子就好了

清新素菜包的烹饪技巧

☻西葫芦胡萝卜要擦细丝哦，如图比较粗可以切断一些 ☻面一定要醒发好 ☻包子醒发过程中上面盖上保鲜膜或者湿笼屉布 ☻包子醒发到拿起来比较发轻，或者按压不回缩就OK了 ☻水开后大火蒸12分钟就可以哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 鹿鹿的漂亮妈咪 编写，未经授权不得转载

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