梅酱排骨

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青梅酱做好一段时间了，终于用来烧排骨啦！青梅酱的味道给排骨带来点小清新，又不浓烈。

梅酱排骨的用料

排骨 400g 梅酱 2勺
糖 1勺 料酒 2勺
盐 香葱 1根
姜片 3片 八角 1个
生抽 2勺 老抽 少许

梅酱排骨的做法

梅酱排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡去血水，洗干净。这次没有焯水。
梅酱排骨的做法图解2

步骤2

葱切段。想让大家看看我的青梅酱。
梅酱排骨的做法图解3

步骤3

葱段和生姜下油锅爆香。
梅酱排骨的做法图解4

步骤4

倒入排骨翻炒，加料酒炒匀。
梅酱排骨的做法图解5

步骤5

加青梅酱、料酒、糖、生抽、老抽、八角、水，烧开，转小火煮到收汁。

梅酱排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载

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