土豆煎饼

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抓狂的小懒猪
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今早做了土豆煎饼，煎的时候火有点大了，所以有点小焦～但味道是不错的。

土豆煎饼的用料

土豆 2个 胡萝卜 一小节
葱花 若干 面粉 4大勺
盐 1.5小勺 鸡精 1小勺
火腿肠 1根

土豆煎饼的做法

土豆煎饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮切薄片上锅蒸大概十分钟，以用筷子能轻松插进去就是熟了。
土豆煎饼的做法图解2

步骤2

蒸熟的土豆趁热用调羹压成土豆泥。
土豆煎饼的做法图解3

步骤3

葱花、胡萝卜、火腿肠切丁。
土豆煎饼的做法图解4

步骤4

把切好的葱花胡萝卜火腿肠加入土豆泥中，再加入一小勺盐，一小勺鸡精（可以加十三香，但我家没有，我就加了鸡精），再加入4大勺面粉，搅拌均匀成面团。
土豆煎饼的做法图解5

步骤5

把面团捏成均匀的小面饼。
土豆煎饼的做法图解6

步骤6

锅中加油小火，把小面饼煎至两面金黄就可以了。
土豆煎饼的做法图解7

步骤7

挺好吃的土豆煎饼，外焦里嫩。

土豆煎饼的烹饪技巧

煎的时候一定要注意火候！！！！！！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 抓狂的小懒猪 编写，未经授权不得转载

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