鲜蔬炒虾仁

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炒虾仁是中国家常菜之一，以虾仁为制作主料，炒虾仁的烹饪技巧以炒菜为主，红白相间，虾肉嫩滑，清爽利口。配以各种新鲜的蔬菜炒出来，颜色更加的漂亮！令人食欲大增！
参与活动: #我们约饭吧#

鲜蔬炒虾仁的用料

胡萝卜 半根 玉米 半根
青瓜 半根 鸡蛋 2个
虾仁 200克 生粉 1勺
盐 1茶勺 生抽 1茶勺勺
老抽 半茶勺 胡椒粉 1-2克
鸡胸肉 50克 姜片 3片
蒜头 2瓣 小葱 1根
彩椒 半个

鲜蔬炒虾仁的做法

#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解1

步骤1

先准备好所有的材料
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁放开水中，加姜片煮五六分熟。
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解3

步骤3

把煮五六分熟的虾仁切成粒。
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解4

步骤4

红萝卜，青瓜和玉米切成粒。
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋打散搅拌均匀
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解6

步骤6

热锅下油，下姜葱蒜，爆出香味，先加入红萝卜粒炒至变软！
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解7

步骤7

接着加入鸡胸肉粒，
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解8

步骤8

又接着加入青瓜玉米粒和彩椒
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解9

步骤9

紧接着加入煮了五六分熟的虾仁粒，炒均匀
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解10

步骤10

最后把蛋液均匀地淋在上面！
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解11

步骤11

等蛋液凝固时快速翻炒均匀！
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解12

步骤12

把盐、生粉、生抽、老抽、胡椒粉等调味料勾芡淋在上面，煮到收汁即可！
#我们约饭吧#鲜蔬炒虾仁的做法图解13

步骤13

出锅装碟，五彩缤纷，令人很有食欲！

鲜蔬炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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