自制豆腐脑

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自制豆腐脑的用料

黄豆 150克 水 1500毫升
葡萄糖内脂 3克 白糖 适量

自制豆腐脑的做法

自制豆腐脑的做法图解1

步骤1

黄豆提前泡2小时，用破壁机（打果汁功能）打，打完一定要用滤布来过滤做出来口感才更嫩更滑，过滤完煮开，内脂用20毫升冷开水调匀
自制豆腐脑的做法图解2

步骤2

煮好的豆浆搅拌一下，倒入调好了内脂顺方向搅几下，然后盖好盖子不要再碰，等15分钟即可，第一碗把表面的不光滑的装了倒掉，第一碗口感不好所以不吃
自制豆腐脑的做法图解3

步骤3

看起来都嫩滑
自制豆腐脑的做法图解4

步骤4

加点糖水就可以吃了，糖水（白糖加水煮开就可以了）
自制豆腐脑的做法图解5

步骤5

我觉得豆腐脑做起来简单，自己做又健康
自制豆腐脑的做法图解6

步骤6

开吃

自制豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

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