夏日最不可缺的一道菜，凉拌圆生菜

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心擒

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哈喽大家好，我是小圆子，最近天气炎热，没有什么胃口，只想吃一些爽口的凉拌菜，而圆生菜又是我的最爱，所以就给大家分享一款简单爽口而又减脂的凉拌圆生菜。球生菜又称西生菜、圆生菜等，球生菜含膳食纤维、V C，有促进消化的作用，含有的干扰素诱生剂和原儿茶酸可提高人体免疫力，其茎叶中的莴苣素还有镇痛、催眠等药用功效。

凉拌圆生菜的用料

圆生菜半颗	大蒜五六瓣
小辣椒 1个	咸盐适量
黑芝麻适量	醋适量
油适量

凉拌圆生菜的做法

步骤1

准备一颗圆生菜

步骤2

选择适合自己的量，撕成小块洗净并晾干水份

步骤3

准备好所需的调料（把小辣椒和大蒜洗净切碎）

步骤4

将所有材料准备好，放到一个容器里

步骤5

起锅烧油，将热好的油倒入并搅拌均匀

步骤6

一道凉爽可口的凉拌菜就做好啦，成品图。

凉拌圆生菜的烹饪技巧

宝宝们，我这道菜是直接拌的，没有焯水哦，大家要是想焯水，可以在焯水过程中，滴入两滴油或者少量的醋或盐，有利于减少营养的流失，还可以护色。另外，圆生菜是有生吃的哦，不过生吃蔬菜一定要新鲜，其次是清洗和消毒。小圆子在这里祝大家天天开心，事事顺利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-24

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分类：拌清淡凉菜一家三口

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