玫瑰腐乳烧鸡翅

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JoJoFan
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还在吃可乐鸡翅吗？换种吃法吧！腐乳给鸡翅带来了鲜亮的色泽和特殊的味道，用红腐乳还是南乳还是油腐乳都不重要，只要是自己喜欢的腐乳口味就可以啦。简单快手，做少了上桌不够分哦！

玫瑰腐乳烧鸡翅的用料

鸡翅 12个 料酒 1勺
姜片 5片 腐乳 2块
生抽 1勺 老抽 1勺
白糖 1勺 清水 1碗
葱绿 1小段 食用油 1汤匙

玫瑰腐乳烧鸡翅的做法

玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅冲洗干净，正反面各划两刀便于入味
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解2

步骤2

淋一勺料酒，抓匀腌制半小时
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解3

步骤3

取两块腐乳加一勺腐乳汁，将腐乳压碎拌匀，这里是小块儿的，大腐乳一块就够了
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解4

步骤4

加一勺生抽提鲜
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解5

步骤5

加一勺老抽调色
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解6

步骤6

加一勺白糖
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解7

步骤7

加一小碗温水将汤汁调匀，不用加盐了哦，腐乳的咸度就够了
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解8

步骤8

鸡翅沥干水份，热锅冷油，下鸡翅小火慢煎至两面金黄
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解9

步骤9

放入姜片一同煎制，煎好的鸡翅没有腥味，肉质更紧实
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解10

步骤10

倒入调好的腐乳汁，中火煮开
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解11

步骤11

煮开后转小火，盖锅盖焖煮二十分钟
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解12

步骤12

开盖加入葱丝大火翻炒收汁，汤汁粘稠即可关火出锅啦
玫瑰腐乳烧鸡翅的做法图解13

步骤13

装盘，吃鸡！

玫瑰腐乳烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

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