减脂系列：凉拌鸡丝荞麦面

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一到夏天就特别想吃各种面，炸酱面、打卤面、凉拌鸡丝面。今天介绍一款刚进肚子的凉拌鸡丝荞麦面。减肥、减脂的同学可以关注下，能吃到肉肉还能解馋

凉拌鸡丝荞麦面的用料

鸡胸 2块 黄瓜 1根
面条 适量 蒜 2瓣
酱油 2勺 姜 2片
小米辣 2个 葱 适量

凉拌鸡丝荞麦面的做法

减脂系列：凉拌鸡丝荞麦面的做法图解1

步骤1

鸡胸肉凉水下锅，放入葱段和姜片，倒入一勺料酒煮10分钟出锅晾凉撕成丝备用
减脂系列：凉拌鸡丝荞麦面的做法图解2

步骤2

葱花、蒜切碎放入碗内备用，放入适量白芝麻，辣椒面和小米辣（看个人喜好）淋入适量热油，放入生抽两勺、蚝油一点点、醋两勺搅拌备用
减脂系列：凉拌鸡丝荞麦面的做法图解3

步骤3

黄瓜切成丝
减脂系列：凉拌鸡丝荞麦面的做法图解4

步骤4

荞麦面水开后煮熟过凉水（稍微多煮一会）
减脂系列：凉拌鸡丝荞麦面的做法图解5

步骤5

荞麦面控水入盘，放上撕好的鸡丝，放入黄瓜丝把料汁倒入盘内，搅拌均匀就可以吃啦，健康又解馋

凉拌鸡丝荞麦面的烹饪技巧

♦️大家可以根据自己喜好加入爱吃的食材，比如香菜、胡萝卜丝、煎好的鸡蛋饼切成丝、可以调一些芝麻酱会更香。如果想要减肥的话也可以把热油去掉哦 ♦️另外面多的话也可以多放些生抽和醋，灵活操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 美妙de滋味 编写，未经授权不得转载

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