好吃到舔手指的红烧鸡腿

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懒人版色香味俱全的红烧鸡腿，食谱中用了一罐红烧汁，简直让做菜变得越来越得心应手， 完全不用担心自己掌握不了烧糖色，不仅做法简单，而且味道超赞的，家里的小朋友最爱吃鸡腿了，拿着红烧小鸡腿一个接一个，好吃得停不下来！

红烧鸡腿的用料

小鸡腿 7个 红烧汁 70克
大葱 1/2根 独蒜 1个
姜片 4片 花椒 15粒
料酒 1勺 清水 1碗

红烧鸡腿的做法

好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材，小鸡腿提前用清水浸泡半小时且洗净。
好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

姜切片，蒜切瓣，大葱切段。
好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

小鸡腿冷水下锅，加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜，煮沸焯水，捞出备用。
好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

锅中倒入食用油，加入姜葱蒜煸香，倒入鸡腿，微微煎下。
好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

加入70克红烧汁。
好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

继续往锅中倒入清水。
好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法图解7

步骤7

加入干辣椒，大火煮开后转小火焖煮15～20分钟。
好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法图解8

步骤8

最后大火收汁即可。
好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法图解9

步骤9

盛入盘中，撒少许白芝麻装饰。
好吃到舔手指的红烧鸡腿的做法图解10

步骤10

色香味俱全的红烧鸡腿就制作完成了！

红烧鸡腿的烹饪技巧

鸡腿焯水时加料酒、花椒和姜片，能很好的去腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载

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