奶黄面包

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只需要发酵一次的奶黄面包哦！ 不喜欢奶黄馅的也可以放豆沙或者蜜豆。 奶黄馅提前做好的。 这是奶黄馅菜谱： #戳链接#

奶黄面包的用料

高筋面粉 360克 低筋面粉 40克
牛奶 240克 糖 25克
盐 3克 鸡蛋 1个
酵母 4克 黄油 30克
奶黄馅 菜谱有分享

奶黄面包的做法

奶黄面包的做法图解1

步骤1

牛奶里放入酵母融化。
奶黄面包的做法图解2

步骤2

除黄油以外全放入揉面机里搅拌15分钟。
奶黄面包的做法图解3

步骤3

15分钟后放入黄油继续搅拌15分钟。
奶黄面包的做法图解4

步骤4

要出膜哦！
奶黄面包的做法图解5

步骤5

面团分16个小剂子，用手掌心揉成○。
奶黄面包的做法图解6

步骤6

分成16个小面团47克左右。
奶黄面包的做法图解7

步骤7

依次整好型放入烤盘中，盖上保鲜膜或者锡纸都可以，静置10分钟。
奶黄面包的做法图解8

步骤8

之前做的奶黄，没有奶黄也可以用蜜豆或者豆沙。
奶黄面包的做法图解9

步骤9

取出一个面团压扁，像包包子一样帮奶黄馅放面团里收口。
奶黄面包的做法图解10

步骤10

依次包好放入烤箱里收口朝下放。
奶黄面包的做法图解11

步骤11

盖上保鲜膜。
奶黄面包的做法图解12

步骤12

放入烤箱发酵两倍大即可。
奶黄面包的做法图解13

步骤13

发酵好拿出，预热烤箱上下180度。
奶黄面包的做法图解14

步骤14

刷上蛋液和撒上芝麻，有杏仁片也可以放入杏仁片的点缀一下。
奶黄面包的做法图解15

步骤15

放入烤箱上下火中层170度20分钟左右。
奶黄面包的做法图解16

步骤16

上色太快中途盖上锡纸。
奶黄面包的做法图解17

步骤17

出炉啦！美美的一盘。
奶黄面包的做法图解18

步骤18

脱模放入凉架上冷却。
奶黄面包的做法图解19

步骤19

香香的。
奶黄面包的做法图解20

步骤20

打开一个，美的，哈哈哈
奶黄面包的做法图解21

步骤21

放入吐司袋子里送朋友。

奶黄面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 Love好巧 编写，未经授权不得转载

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