原味麻薯球

精品
18.7万 浏览 1865 收藏
收藏
尘晓美食记录
尘晓美食记录 尘晓美食记录
＋ 关注

恐龙蛋？麻薯球？哈哈，今天是原味麻薯球。小小一个膨胀到挺大一只，鸡蛋大有木有！反正还挺好玩的，也很好操作！不会很甜，给娃吃着玩！

麻薯球的用料

麻薯粉 110克 玉米油 20克
全蛋液 30克 清水 80克
大号圆形裱花嘴 一个

麻薯球的做法

原味麻薯球的做法图解1

步骤1

准备好材料。我直接用的预拌粉。裱花袋装好裱花嘴备用。
原味麻薯球的做法图解2

步骤2

将玉米油、全蛋液、清水、麻薯粉倒入干净盆中。
原味麻薯球的做法图解3

步骤3

用刮刀初步翻拌均匀。
原味麻薯球的做法图解4

步骤4

然后用电动打蛋器高速搅打40秒，打到如图无颗粒、细腻均匀的乳膏状态。
原味麻薯球的做法图解5

步骤5

装入裱花袋中，袋口拧紧。金盘中放好油纸或者硅胶垫。烤箱预热上下160度。
原味麻薯球的做法图解6

步骤6

裱花嘴垂直悬空，挤出11-13个直径3.5厘米的圆球形。挤完顶部略按一下，或者手指蘸水按平。防止烤出来有凸出。挤了11个，有几个挤的大了一些，一定要距离远一些，会膨胀的。
原味麻薯球的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中层偏下，转145度，烤45分钟。
原味麻薯球的做法图解8

步骤8

烤完出炉，冷凉。
原味麻薯球的做法图解9

步骤9

成品

麻薯球的烹饪技巧

1、烤温烤时根据自己烤箱调整哈 2、挤的时候不要挤太大。距离要保持。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载

麻薯球的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻薯球的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 原味麻薯球

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 原味麻薯球的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活