番茄金针菇培根卷

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【食材简介】 培根又名烟肉（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调。 【营养价值】 培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。 【食用功效】 培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。 【适用人群】 一般人群均可食用。 【禁忌人群】 脾胃虚寒的泄泻下痢之人慎食；老年人、胃肠溃疡患者、患有急慢性肾炎者、浮肿、水肿、腹水者、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。 【搭配食材】 培根搭配金针菇无论是颜值还是营养价值都是很全面的，是餐桌上的一道靓丽风景线！

番茄金针菇培根卷的用料

金针菇 100克 培根 5片
西红柿 1个 生抽 2勺
蒸鱼豉油 1勺 食用油 适量
小葱 1根 食用水 1小碗
【装饰】 香菜叶 少许

番茄金针菇培根卷的做法

#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解2

步骤2

西红柿热水烫一下去皮。
#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解3

步骤3

西红柿切碎，葱切成葱花。
#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解4

步骤4

五张培根平均切一半，卷成10个金针菇培根卷。
#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解5

步骤5

电饼铛按培根键预热。（没有电饼铛用平底锅代替。）
#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解6

步骤6

锅中刷油，放入番茄碎和葱花，放一勺生抽和蒸鱼豉油炒香。
#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解7

步骤7

加入一小碗水。
#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解8

步骤8

金针菇培根卷放入锅中，盖上盖焖煮4分钟。
#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解9

步骤9

最后2分钟收汁装盘。
#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解10

步骤10

番茄碎和番茄汁淋到金针菇培根卷上。
#我们约饭吧#番茄金针菇培根卷的做法图解11

步骤11

加上香菜叶装饰，开吃！

番茄金针菇培根卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

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