超香的～黄油味～爆米花

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千禹千寻
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记到第一次做好爆米花后，儿子说，把窗帘拉上，灯关了，我们要一边吃爆米花一边看电影了 每次做完爆米花，简直是满屋飘香，哈哈哈～～～又香又甜，比电影院的好吃很多。 就是，好像，热量，有那么一点点高……所以我一般都吃得少

爆米花的用料

爆米花玉米粒 100g 黄油 50g
白砂糖 50g

爆米花的做法

超香的～黄油味～爆米花的做法图解1

步骤1

准备好材料。
超香的～黄油味～爆米花的做法图解2

步骤2

上锅小火加黄油。待黄油全部融化后加入糖，拌匀。
超香的～黄油味～爆米花的做法图解3

步骤3

加入爆米花专用玉米粒，拌匀。尽量让每一粒玉米都裹上油。转中小火，看到一两粒玉米爆开后盖上锅盖（此时新手建议转小火）。适时颠锅，避免糊锅。
超香的～黄油味～爆米花的做法图解4

步骤4

听见锅里噼里啪啦的声音明显变少了，就可以关火了。但不要着急揭锅盖，让锅里的余温把最后一点没爆完的爆完。待没有爆裂声后，便可出锅晾凉，开吃。
超香的～黄油味～爆米花的做法图解5

步骤5

巧克力味的也好吃，爆好后拌入20g可可粉，秒变巧克力味

爆米花的烹饪技巧

1、如果没有黄油，花生油、瓜子油都可以代替（千万别用菜籽油），只是就没有黄油爆的那么香。 2、如果一时半会没吃完，完全冷却后记到密封保存哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 千禹千寻 编写，未经授权不得转载

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