清炒丝瓜

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丝瓜是夏季的新鲜时令蔬菜，做菜、做汤都可以哟！

清炒丝瓜的用料

丝瓜 1根 番茄 1个
盐 2克 味精 1克
老姜 1块 大蒜 1个
大葱 1根 猪油 适量
淀粉 1勺

清炒丝瓜的做法

#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜切条。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解2

步骤2

番茄切条。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解3

步骤3

姜蒜切片、大葱切节，我今天忘记买了，是用小葱代替的。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解4

步骤4

淀粉加清水调成汁。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，倒入丝瓜焯水1分钟。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解6

步骤6

捞出沥干水份。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解7

步骤7

适量猪油。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解8

步骤8

烧制4成热即可。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解9

步骤9

下姜蒜片、葱段炒香。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解10

步骤10

倒入番茄和丝瓜翻炒均匀，加盐。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解11

步骤11

烹入水淀粉勾芡，收汁亮油后加入味精，翻炒均匀即可起锅。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解12

步骤12

清香味鲜的丝瓜就做好了。
#我们约饭吧#清炒丝瓜的做法图解13

步骤13

好看好吃又营养哟！

清炒丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

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