蜜汁粽子

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今天来包个北方的粽子，记得十几岁跟妈妈学包粽子，记忆犹新。今天给孩子和老公包一些。

蜜汁粽子的用料

糯米 1000克 蜜枣 20个
红枣 20颗 红豆沙 一袋
粽叶 2把 绳子 30根

蜜汁粽子的做法

蜜汁粽子的做法图解1

步骤1

用凉水浸泡糯米，红枣3小时以上。
蜜汁粽子的做法图解2

步骤2

1.锅内上水，把粽叶煮开。2.把粽叶洗干净，备用。
蜜汁粽子的做法图解3

步骤3

准备好蜜枣
蜜汁粽子的做法图解4

步骤4

把2片粽叶对折，底部成圆锥形，不要留空隙。
蜜汁粽子的做法图解5

步骤5

放糯米,枣。喜欢的也可放红豆沙。不要放太满，煮熟糯米会涨大。
蜜汁粽子的做法图解6

步骤6

用粽叶把米包裹严实，用绳子系好。
蜜汁粽子的做法图解7

步骤7

包完，按顺序摆在锅里，加水漫过粽子。最好找个蒸笼压上，放一碗水。
蜜汁粽子的做法图解8

步骤8

上锅煮40－50分钟，闷一个小时。
蜜汁粽子的做法图解9

步骤9

出锅了，软糯香甜，还有浓郁的粽叶味儿。
蜜汁粽子的做法图解10

步骤10

看着流口水了吗

蜜汁粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

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