脆皮炸鲜奶

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炸鲜奶是一道名小吃,每次出去玩一定要买来吃,外脆里嫩,香甜嫩滑,咬一口,浓浓的奶香,非常好吃,但是总吃也不便宜。其实,它的做法很简单,自己在家就能做,今天教大家一种非油炸的办法,好吃不腻,更健康!

脆皮炸鲜奶的用料

牛奶 500克 玉米淀粉 60克
鸡蛋 1个 白糖 40克
面包糠 适量

脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
脆皮炸鲜奶的做法图解2

步骤2

牛奶、白糖和玉米淀粉倒入锅中,搅拌至无干粉状态。
脆皮炸鲜奶的做法图解3

步骤3

开小火,不断地搅拌,至面糊浓稠,变得像浆糊一样。
脆皮炸鲜奶的做法图解4

步骤4

取一个玻璃方盒,将面糊倒入方盒中,表面刮平,放入冰箱冷藏2小时以上。
脆皮炸鲜奶的做法图解5

步骤5

冷藏好后,面糊已经凝固好,取出,切成长条(不要太长,容易断)。
脆皮炸鲜奶的做法图解6

步骤6

切好的小长条裹上玉米淀粉。
脆皮炸鲜奶的做法图解7

步骤7

再放进蛋液碗中,裹上蛋液。
脆皮炸鲜奶的做法图解8

步骤8

最后沾上一层面包糠。
脆皮炸鲜奶的做法图解9

步骤9

空气炸烤箱提前预热,将鲜奶条放入炸篮中。
脆皮炸鲜奶的做法图解10

步骤10

选择空气炸功能,温度180度,时间15分钟。

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧

1.使用空气炸功能,无油更健康,好吃不腻。 2.如果用烤箱,则是200度烘烤6分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-27

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