花式脆皮肠卷

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花式脆皮肠卷的用料

普通面粉 600克 南瓜 200克
紫薯 200克 酵母 5克
糖 少许 脆皮肠 8根
盐 2克

花式脆皮肠卷的做法

花式脆皮肠卷的做法图解1

步骤1

紫薯，南瓜削皮，切片放入蒸锅蒸十五分钟。
花式脆皮肠卷的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜，紫薯压成泥。
花式脆皮肠卷的做法图解3

步骤3

量杯中放入温水，少许糖，再放入酵母搅匀和成光滑的面团，用保鲜膜封口醒面四十分钟。
花式脆皮肠卷的做法图解4

步骤4

用手一摁不回弹，有蜂窝组织说明面已经发好了，拿出来放面板上搓揉排排气。
花式脆皮肠卷的做法图解5

步骤5

把紫薯面和南瓜面撖成面片，两个面片重叠切成脆皮肠所需的长度，分成几块，拿一块切好的面片，上面留3cm不切断，下面切成长条状，大约宽面条那么宽就可以了。
花式脆皮肠卷的做法图解6

步骤6

把下面切面象拧麻花一样，拧成花形，再把香肠放在留着3厘米没切的面上（如图）。
花式脆皮肠卷的做法图解7

步骤7

卷起来盖上保鲜膜二次醒发。
花式脆皮肠卷的做法图解8

步骤8

面轻飘飘的，胖呼呼的说明已经醒好了，放蒸锅里大火烧开，转中火蒸二十元钟。
花式脆皮肠卷的做法图解9

步骤9

蒸好，装盘。
花式脆皮肠卷的做法图解10

步骤10

多一点面做了两朵玫瑰花

花式脆皮肠卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 灶妈小厨娘 编写，未经授权不得转载

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