青椒猪小排

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青椒猪小排的用料

猪排骨 500克左右 青椒 2个
葱姜蒜 若干 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量 鸡精 少许
黑胡椒粉 少许 糖 少许

青椒猪小排的做法

青椒猪小排的做法图解1

步骤1

猪小排清洗干净后，放姜、蒜、料酒、盐进行腌制，15分钟左右洗去血水，最好用清水冲洗几遍
青椒猪小排的做法图解2

步骤2

准备好姜丝、蒜片，青椒，喜欢辣的小可爱们可以准备点小米辣
青椒猪小排的做法图解3

步骤3

油锅下葱姜蒜、少许辣椒爆香
青椒猪小排的做法图解4

步骤4

放入猪小排，小心溅油… 翻面煎制，放黑胡椒粉
青椒猪小排的做法图解5

步骤5

放入适量生抽、老抽、盐、鸡精、糖，如果之前腌制时间较久，可以减少生抽和盐量，加水中火焖3-5分钟，大火收汁
青椒猪小排的做法图解6

步骤6

出锅撒上葱花

青椒猪小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

©本菜谱的做法由 TinaZJF 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 咸 家常菜

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