超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹

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减脂必备菜品:西兰花虾仁蒸蛋羹,营养又好吃~热量也是很低哒,小仙女们动起来吧!
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西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的用料

虾仁 5个 西蓝花 2-3朵
鸡蛋 3个 温开水 适量
香油 少许 1勺
生抽 1勺

西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法

#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

1.青虾剥皮,开背去虾线,西蓝花掰成小朵
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

2.三个鸡蛋加一勺盐打散,打的越散越好
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

3.打好的鸡蛋液中加入2倍鸡蛋液的温开水,再搅一下。
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

4.打好的鸡蛋液过滤两次
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

5过滤好以后,保鲜膜封口,表面用牙签扎些小孔,放入锅中蒸13分钟
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

6.锅中烧水,加入一勺盐,少量食用油,西蓝花焯水1分钟捞出过凉备用,锅中再烧水加一勺盐,虾仁煮至七成熟捞出备用
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

7.把蒸好的鸡蛋羹取出摆入煮好的虾仁、西蓝花、撒上生抽,再入锅蒸2分钟,焖1分钟取出撒上香油,就可以开动啦

西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-29

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