超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹

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阿敏666
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减脂必备菜品：西兰花虾仁蒸蛋羹，营养又好吃～热量也是很低哒，小仙女们动起来吧！
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西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的用料

虾仁 5个 西蓝花 2－3朵
鸡蛋 3个 温开水 适量
香油 少许 盐 1勺
生抽 1勺

西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法

#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

1.青虾剥皮，开背去虾线，西蓝花掰成小朵
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

2.三个鸡蛋加一勺盐打散，打的越散越好
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

3.打好的鸡蛋液中加入2倍鸡蛋液的温开水，再搅一下。
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

4.打好的鸡蛋液过滤两次
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

5过滤好以后，保鲜膜封口，表面用牙签扎些小孔，放入锅中蒸13分钟
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

6.锅中烧水，加入一勺盐，少量食用油，西蓝花焯水1分钟捞出过凉备用，锅中再烧水加一勺盐，虾仁煮至七成熟捞出备用
#我们约饭吧#超滑嫩的西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

7.把蒸好的鸡蛋羹取出摆入煮好的虾仁、西蓝花、撒上生抽，再入锅蒸2分钟，焖1分钟取出撒上香油，就可以开动啦

西蓝花虾仁蒸鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 阿敏666 编写，未经授权不得转载

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