这样做清粥小菜土豆丝更脆嫩

这样做清粥小菜土豆丝更脆嫩

精品
19.4万 浏览 3192 收藏
收藏
李晨曦123
李晨曦123 李晨曦123
＋ 关注

早餐必备清粥小菜土豆丝，简单开胃，适合和馒头或者稀饭一起吃，脆嫩爽口。
参与活动: #我们约饭吧#

清粥小菜土豆丝的用料

土豆 1个 红油辣子 2大勺
青椒红椒 少许

清粥小菜土豆丝的做法

#我们约饭吧#这样做清粥小菜土豆丝更脆嫩的做法图解1

步骤1

土豆切成细丝，能多细就多细。
#我们约饭吧#这样做清粥小菜土豆丝更脆嫩的做法图解2

步骤2

用清水清洗三遍，去除多余的淀粉。加一小勺白醋，泡五分钟让土豆丝更白。
#我们约饭吧#这样做清粥小菜土豆丝更脆嫩的做法图解3

步骤3

开水下锅土豆丝，焯水时间不能太长，切得细的话10秒即可。捞出迅速过一遍凉水，吃起来更脆嫩。
#我们约饭吧#这样做清粥小菜土豆丝更脆嫩的做法图解4

步骤4

先拌红油再拌辅料，红油锁住土豆丝水分，土豆丝才不会出水，脆度保持更久。
#我们约饭吧#这样做清粥小菜土豆丝更脆嫩的做法图解5

步骤5

如图所示。

清粥小菜土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载

清粥小菜土豆丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

清粥小菜土豆丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #我们约饭吧#这样做清粥小菜土豆丝更脆嫩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #我们约饭吧#这样做清粥小菜土豆丝更脆嫩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活