西湖牛肉羹的做法
西湖牛肉羹的烹饪技巧
1.牛肉浸泡一下去血水,不然汤会很多血污,影响成品。再腌制一下口感更嫩滑。
2.淀粉水的量自己根据自己喜欢的浓度增减,少量多次加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-05-29
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