东南亚风味的上海两吃干烧大虾
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菜市场买的最大的虾就这样了,假装它们很大
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两吃干烧大虾的做法
步骤1
剪掉虾须跟脚,开背取虾线,把背里面涂是干淀粉
步骤2
油锅小火煸炒至两面金黄,记得按压头部把虾膏挤出来(虾油炒菜炒饭可香了)
步骤3
另烧油煸炒南姜和大蒜末(为什么用南姜?因为我回来才发现我没有普通姜了呀,画风就因为这个越来越转偏。。)
步骤5
加我最爱的黑胡椒粉和花椒粉,加老抽和生抽,盐
步骤7
番茄酱都是靠吃KFC存的,加进去我的存货一包
步骤12
最后淋上适量陈醋让甜没那么腻,翻炒均匀收汁出锅
步骤13
切个柠檬叶碎和小金桔做装饰也作配菜,为什么要这么做?因为我材料买多了呀,得想办法用完才不浪费啊
两吃干烧大虾的烹饪技巧
这款上海说地道又不地道加泰风两吃干烧大虾简直太好吃了,有空你一定要试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-05-29
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