酸汤肥牛卷

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中午做了一份酸汤肥牛卷，简单又好吃，喜欢的做起来。
参与活动: #我们约饭吧#

酸汤肥牛卷的用料

肥牛卷 150克 金针菇 1把
小番茄 7个 酸汤酱 1勺
料酒 1勺 小葱 2根

酸汤肥牛卷的做法

#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解1

步骤1

准备食材。
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解2

步骤2

肥牛卷焯水， 锅中加入水烧开，下肥牛卷。烫变色后立即捞出装盘备用。
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解3

步骤3

金针菇焯水，冷水下锅，大火烧开后立即捞出淋干水分备用。
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入切好的小番茄块，翻炒至番茄变软。
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解5

步骤5

加入纯净水，再加入焯水的金针菇。
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解6

步骤6

加入一勺酸汤酱，大火烧开把金针菇煮熟，
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解7

步骤7

加入焯水的肥牛卷。
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解8

步骤8

再加入一勺料酒。
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解9

步骤9

大火煮1分钟关火出锅。
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解10

步骤10

盛出装盘，撒上葱花，简单又好吃的酸汤肥牛卷。
#我们约饭吧#酸汤肥牛卷的做法图解11

步骤11

有肉有菜，好吃极了。

酸汤肥牛卷的烹饪技巧

这道菜我没有加盐，因为酸汤酱中含盐，可以根据个人口味选择是否需要加入盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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