快手酸汤肥牛

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美味的酸汤肥牛调料少不了醋，醋中的氨基酸可以消耗体内过多的脂肪，起到减肥的作用。 肥牛不仅美味而且营养丰富，有丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等。 汤色金黄，酸辣开胃的酸汤肥牛，一年四季都适合，做法还相当简单哦！
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酸汤肥牛的用料

金针菇 150g 肥牛 250g
家乐酸汤肥牛调料 1包 大葱 1段
蒜头 2瓣 小米椒 4条
生姜 1块 花椒 1克
食用油 1勺

酸汤肥牛的做法

#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

准备食材：肥牛250克、金针菇150克、大葱1段、姜块1块、蒜头2瓣、小米椒4条，家乐酸汤肥牛调料1包。
#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

金针菇洗干净撕开，姜切片、小米椒切碎、大葱斜切。
#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

锅里放水烧开，水开后将金针菇放入锅里焯熟。
#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

把焯熟的金针菇铺在碗底。
#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

锅里放油，把大葱、蒜头、小米椒（留一部分装饰用）爆出香味。倒入家乐酸汤肥牛调料。
#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

放入一碗水，煮开，已经到一股泡椒的香味！
#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

放入肥牛片，煮至肥牛断生，煮至变色后即可捞出来。
#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

将煮熟的肥牛片盛出肥牛放在金针菇上。
#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

浇上酸汤汁，光看颜色就很有食欲。
#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解10

步骤10

撒上的小米椒、花椒、白芝麻装饰即可。
#我们约饭吧#快手酸汤肥牛的做法图解11

步骤11

汤色金黄，酸辣开胃，一年四季都适合。

酸汤肥牛的烹饪技巧

1.肥牛煮的时间不要太久，肥牛煮老了，影响口感。 2.放了家乐酸汤肥牛酱料，已经够味，不够再添加盐。 3.用家乐酸汤肥牛调料包不需要自己另外调料，非常快手简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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