蜂蜜胡萝卜小软欧

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蜂蜜胡萝卜小软欧的用料

胡萝卜 50克 高筋面粉 250克
蜂蜜 25克 130克
酵母 2.5克 黄油 20克
2.5克

蜂蜜胡萝卜小软欧的做法

#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解1

步骤1

主锅里放入切小块的胡萝卜
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解2

步骤2

三秒速度6打碎,刮一下锅壁再3秒速度6打一下
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解3

步骤3

加入高筋面粉和水,15秒速度3混合
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解4

步骤4

混合好的面团放入冰箱冷藏30分钟
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解5

步骤5

加入酵母,和蜂蜜,揉面3分钟
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解6

步骤6

加黄油揉2分钟
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解7

步骤7

加盐揉一分钟
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解8

步骤8

揉面结束放入27度温度醒发40分钟
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解9

步骤9

将面团分成9份,松弛15分钟,再一次排气搓圆,放在烤盘上二发,32度40分钟左右
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解10

步骤10

烤箱预热200度,二发好的面团上面剪一个口,放入黄油,撒些干面粉
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解11

步骤11

面团送入烤箱烤15分钟即可
#我们约饭吧#蜂蜜胡萝卜小软欧的做法图解12

步骤12

成品图

蜂蜜胡萝卜小软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-30

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