红烧龙虾

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用心培养的尖辣椒
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红烧龙虾的用料

活龙虾 1000g 葱 适量
姜 5片 干辣椒 5个
蒜子 3瓣 料酒 适量
油 适量 盐 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
白砂糖 一点点

红烧龙虾的做法

红烧龙虾的做法图解1

步骤1

买回来的龙虾清水吐水一个小时，去除虾头，清洗干净
红烧龙虾的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开，把清洗干净的龙虾加料酒过水
红烧龙虾的做法图解3

步骤3

过完水的龙虾沥干备用
红烧龙虾的做法图解4

步骤4

准备6个干辣椒，两个八角，适量姜和蒜
红烧龙虾的做法图解5

步骤5

锅里放油烧开，放入葱姜蒜等，炒出香味，加入适量酱油、盐、白砂糖、翻炒均匀，倒入龙虾，继续翻炒均匀，加入适量水，先大火烧开，转小火慢炖，最后改大火收汁
红烧龙虾的做法图解6

步骤6

盛出就可以享用啦

红烧龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 用心培养的尖辣椒 编写，未经授权不得转载

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