炒疙瘩

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炊烟升起79
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炒疙瘩的用料

面粉 500克 80度左右开水 150克
耗油 1勺 胡萝卜、香菇 、黄瓜 适量
大蒜、大葱 适量 料酒、生抽、老抽 适量
糖、盐、白胡椒 适量

炒疙瘩的做法

炒疙瘩的做法图解1

步骤1

盐水和面，少水和出来费劲偏硬为好
炒疙瘩的做法图解2

步骤2

黄瓜胡萝卜切丁，面醒好后切丁
炒疙瘩的做法图解3

步骤3

烧好的水下锅煮面丁至八分熟捞出备用
炒疙瘩的做法图解4

步骤4

另起锅入油，依次放入胡萝卜葱蒜香菇，黄瓜面丁翻炒，出锅前可以根据个人口味放小米辣和香油。我是我初中时代就爱上的小吃，面丁Q弹有嚼劲，大爱！

炒疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 炊烟升起79 编写，未经授权不得转载

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