蒜蓉蚝油生菜。

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但凡懂得烧菜的人,家中都会备上1瓶蚝油,平时烹饪各种菜肴的时候都会用得上,它毕竟是从牡蛎中浓缩出来的液体,具有蚝香浓郁、味道鲜美、营养价值高等特点,是制作各种广式菜肴必备的调味料之一,蔬菜或者肉类充分吸收了它特有的海鲜味道以后,会变得更加的美味,其中蚝油生菜就是最为经典的代表。

蒜蓉蚝油生菜的用料

生菜 适量 蒜蓉 适量
耗油 3勺 生抽 2勺
小苏打 1小勺 食用油。 适量

蒜蓉蚝油生菜的做法

#我们约饭吧#蒜蓉蚝油生菜。的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料。
#我们约饭吧#蒜蓉蚝油生菜。的做法图解2

步骤2

生菜择去老叶,清洗干净
#我们约饭吧#蒜蓉蚝油生菜。的做法图解3

步骤3

。烧一锅开水,水中加1小勺小苏打!
#我们约饭吧#蒜蓉蚝油生菜。的做法图解4

步骤4

下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
#我们约饭吧#蒜蓉蚝油生菜。的做法图解5

步骤5

热锅,下油把蒜蓉放进锅里,炒香
#我们约饭吧#蒜蓉蚝油生菜。的做法图解6

步骤6

加入三勺蚝油两勺生抽勾成芡。
#我们约饭吧#蒜蓉蚝油生菜。的做法图解7

步骤7

趁热淋在生菜上即可
#我们约饭吧#蒜蓉蚝油生菜。的做法图解8

步骤8

鲜甜美味,蒜香十足的蒜蓉耗油生菜就做好了,简单快速。

蒜蓉蚝油生菜的烹饪技巧

生菜焯水的时间一定要短,几秒钟,看着生菜被烫软就行了。 注意水一定要彻底滚开,再下生菜,水要宽,菜多的话分次入锅比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-31

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