韩式拌韭菜的做法
步骤1
做这个韩式凉拌韭菜的起因是院子里韭菜泛滥,包馅实在消耗不掉了。这个辣拌韭菜在韩餐里是常见的小咸菜,拿来配饭配肉很鲜辣开胃。 韭菜一斤、洋葱一个、香葱一小把、蒜一头、姜一块、能吃辣的还可以再加两个朝天椒。步骤4
再加入蒜泥、姜蓉、蚝油(应该用虾酱,家里没有,蚝油可以替代它)、一勺韩式辣酱(没有可以不放)、一两白糖、一勺辣椒面、一勺鸡精、一小勺盐(之前抓拌的时候放过盐了,别弄的太咸)、还可以把一个梨子切皮切细丝放进来,果酸有助发酵,我没有就没放,不影响韩式拌韭菜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-01
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