芒果慕斯蛋糕--零基础

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芒果慕斯蛋糕，跟着我的步骤来，保证能一次成功，非常好吃的一款小朋友眼里的冰淇淋蛋糕，零失败！

芒果慕斯蛋糕的用料

慕斯蛋糕底部一层 奥利奥饼干 160克
黄油 65克 慕斯蛋糕中间一层
芒果泥 300克 纯牛奶 30毫升
淡奶油 450克 吉利丁片 3片（15克）
白砂糖 15克 慕斯蛋糕上面一层
芒果泥 350克 牛奶 15毫升
吉利丁片 1.5片（7.5克）

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干（去奶油），用料理机打成粉末状，倒入黄油，搅拌均匀
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解2

步骤2

奥利奥粉末倒入8寸蛋糕模具里，用勺子用力压实压平，放冰箱冷冻20分钟
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解3

步骤3

3片吉利丁片用冷水泡一分钟，泡软，捞出
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解4

步骤4

15毫升牛奶，15克白砂糖，再加入刚刚泡软的吉利丁片
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解5

步骤5

隔热搅拌均匀成液态
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解6

步骤6

芒果加入15毫升牛奶打成芒果泥
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解7

步骤7

将刚融化的吉利丁片倒入芒果泥中，搅拌均匀
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解8

步骤8

奶油打成8分发
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解9

步骤9

倒入芒果泥到奶油中，搅拌均匀
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解10

步骤10

将刚刚搅拌好的芒果慕斯馅倒入奥利奥上面，用勺子摸平整，放冰箱冷藏4小时左右
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解11

步骤11

将1.5片（7.5克）吉利丁片用冷水泡软，捞出，隔水融化
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解12

步骤12

芒果打成泥，倒入吉利丁液态，搅拌均匀
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解13

步骤13

搅拌均匀后，从边缘慢慢倒入
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解14

步骤14

用牙签将表面的泡泡戳破
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解15

步骤15

最后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解16

步骤16

芒果慕斯蛋糕就做好了
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解17

步骤17

我的是活动的蛋糕模具，可以从底部慢慢的将芒果慕斯蛋糕退出来，很美哦
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解18

步骤18

可以来吃了，浓浓的芒果味，超级好吃
芒果慕斯蛋糕--零基础的做法图解19

步骤19

小朋友眼里的冰淇淋蛋糕

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧

芒果一定要选成熟好的，不然会有点酸 照片未经过任何处理，全部实物图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

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