西葫芦烙虾仁

西葫芦烙虾仁

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宝宝抵抗力下降，一不小心感染病毒，从早到晚都挂着鼻涕。娃苦，当妈的心也累。 提高免疫力是关键。要帮助宝宝提高免疫力。西葫芦辅食就不得不提到，西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够产生抗干扰素，可以抵抗病菌，提高宝宝的免疫力。 这道「西葫芦烙虾仁」加入西葫芦丝，比一般面饼更鲜嫩更容易咀嚼，还有虾仁的加成，每一口都给宝宝大大的满足感。西葫芦和虾仁都富含钙元素，这道面食可是补钙神器，宝宝长高高不在话下哦。

西葫芦烙虾仁的用料

虾仁 30g 西葫芦 300g
中筋面粉 15g 玉米淀粉 35g
盐 3g 姜片 适量

西葫芦烙虾仁的做法

西葫芦烙虾仁的做法图解1

步骤1

▲ 虾仁放入水中解冻后放上姜片腌制去腥。
西葫芦烙虾仁的做法图解2

步骤2

▲ 腌制好的虾仁切丁，西葫芦切丝。
西葫芦烙虾仁的做法图解3

步骤3

▲ 西葫芦放入碗中，加入盐均匀搅拌，静置一会杀出水分。 Ps：聪明的妈妈们知道加盐去水分的原理吗？
西葫芦烙虾仁的做法图解4

步骤4

▲ 挤出西葫芦的水分
西葫芦烙虾仁的做法图解5

步骤5

▲ 西葫芦中加入淀粉和面搅拌均匀。
西葫芦烙虾仁的做法图解6

步骤6

▲ 热锅刷油，倒入虾仁煎至熟透取出。
西葫芦烙虾仁的做法图解7

步骤7

▲ 继续热锅刷油，将丝瓜整理成饼状放入锅中，放上煎好的虾仁镶嵌在丝瓜中。
西葫芦烙虾仁的做法图解8

步骤8

▲ 倒入一些清水，盖盖焖煮至丝瓜熟透即可。
西葫芦烙虾仁的做法图解9

步骤9

软软的小饼营养又美味，特别适合快速发育期的宝宝，做早餐或者零食都很合适哦。

西葫芦烙虾仁的烹饪技巧

*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 河马妈妈CC 编写，未经授权不得转载

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