贵州凯里酸汤鱼

贵州凯里酸汤鱼

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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酸汤鱼的用料

凯里红酸汤 200克 黑鱼片 400克
豆芽 150克 水煮笋片 200克
丝瓜 2根 大葱 1段
蒜瓣 4个 姜片 3片
番茄酱 40克 香菜 几根
料酒 10克 香油 3克
胡椒粉 3克 橄榄油 5克
盐 3克

酸汤鱼的做法

#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼的做法图解1

步骤1

在电商买的贵州凯里红酸汤
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼的做法图解2

步骤2

黑鱼片用料酒，黑胡椒，香油腌制十分钟
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼的做法图解3

步骤3

丝瓜去皮切条
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼的做法图解4

步骤4

准备豆芽，笋片
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼的做法图解5

步骤5

锅内放入油，下姜片，蒜瓣，葱段炒香
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼的做法图解6

步骤6

下入200克红酸汤中火翻炒二分钟
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼的做法图解7

步骤7

加入800毫升清水，我们都不太能吃辣，红酸汤不敢放太多，所以又放入40克番茄沙司调酸味，不怕麻烦的亲也可以放入二个西红柿丁炖煮，味道会更好
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼的做法图解8

步骤8

水煮开后加入豆芽，笋片煮五分钟，再放入丝瓜煮三分钟
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼的做法图解9

步骤9

调小火，把黑鱼片一片一片放入，再调大火煮一分钟，放入3克盐就可以关火出锅了！
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼的做法图解10

步骤10

倒入盆中，放几根香菜，开吃！酸辣爽口，超级下饭，再配上一杯冰可乐，给个神仙都不换，哈哈哈哈

酸汤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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