在家轻松做出广东脆皮烧肉,嘎嘣香脆皮香肉嫩
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此兽性温存,心玲珑,喜食馒头,银耳,叉烧肉,可人工饲养,名唤痴心兽。 ----颜歌《异兽志》
薄雾浓云愁永昼,突然想吃脆皮烧肉。
于是下厨,忙切肉,悠悠一烤,蘸蘸白糖。
东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。叹,莫道不销魂。
在他乡吃到广东的味道,予漂泊的胃一个慰籍。
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脆皮烧肉的做法
脆皮烧肉的烹饪技巧
最后烤脆皮,最后十分钟观察一下皮,小心糊。每家的烤箱脾气不一样,时不时关注下,如果有点焦就把温度调低一些
我家烤箱最后烤了15分钟,出来的表皮炸裂得刚刚好
将烤好的五花肉取出冷却一下,切成两厘米的薄片,准备整道菜的灵魂蘸料:白糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-02
©本菜谱的做法由 吾光食摄 编写,未经授权不得转载
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