小酥饼

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马小厨77
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酥香可口小酥饼，层层起酥，可以是主食也可以做点心，爱面食的朋友试试吧。

小酥饼的用料

面粉 250克 70度热水 130克
油 15克 油酥 适量

小酥饼的做法

小酥饼的做法图解1

步骤1

面团揉光滑醒40分钟。
小酥饼的做法图解2

步骤2

准备油酥方子见宫廷香酥牛肉饼。
小酥饼的做法图解3

步骤3

面团不要揉直接擀成大面片。
小酥饼的做法图解4

步骤4

均匀的涂上油酥，喜欢葱可以撒一些葱花。
小酥饼的做法图解5

步骤5

自下而上卷起收口捏紧。
小酥饼的做法图解6

步骤6

分成5个剂子两头捏紧，擀成椭圆形。
小酥饼的做法图解7

步骤7

锅烧热也可以用电饼铛，油多一点饼表面也刷一点油保存水分不流失，煎至两面金黄。
小酥饼的做法图解8

步骤8

有盐有咸。

小酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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