奥尔良鸡块

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薛谦谦
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奥尔良鸡块的用料

鸡胸肉 350g 奥尔良粉 40g
生粉/淀粉 2勺 水 250g

奥尔良鸡块的做法

奥尔良鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉去皮，洗干净待用
奥尔良鸡块的做法图解2

步骤2

40g奥尔良粉加250g水搅拌均匀
奥尔良鸡块的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切成小块
奥尔良鸡块的做法图解4

步骤4

切好的鸡胸肉放入奥尔良粉，搅拌至入味
奥尔良鸡块的做法图解5

步骤5

再放入2勺生粉，搅拌均匀
奥尔良鸡块的做法图解6

步骤6

腌制好的奥尔良鸡块铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时
奥尔良鸡块的做法图解7

步骤7

最后锅烧热，放入食用油，奥尔良鸡块煎至两面金黄即可，这就大功告成啦

奥尔良鸡块的烹饪技巧

鸡皮一定要去掉，否则影响口感，奥尔良粉内有盐，不能再加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 薛谦谦 编写，未经授权不得转载

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