夏天没胃口?柠檬虾安排起来!

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最近这几天超级热,高温天气就这么悄无声息的来了,有没有和我一样的小伙伴?一到天热就各种不想吃饭!这几天胃口不太好,想来一点清新又解腻的,突然想到之前在外面吃的这道柠檬虾,酸辣爽口,又有着浓浓的果香味道,在家做谁还不会?嘻嘻~而且冰一冰更好吃哦!于是赶紧安排起来~

柠檬虾安排起来的用料

基围虾 500克 柠檬 两个
百香果 半个 生抽 2勺
香醋 2勺 食盐 2克
香菜 适量 白糖 1勺
鸡精 少许 料酒 2勺
葱姜 适量 花椒 少许粒
小米辣 3个

柠檬虾安排起来的做法

夏天没胃口?柠檬虾安排起来!的做法图解1

步骤1

去虾头,告诉你们一个小窍门,动作轻一点直接可以抽出虾线哦
夏天没胃口?柠檬虾安排起来!的做法图解2

步骤2

把葱、姜、花椒、料酒,倒入锅中,把处理好的大虾倒进去煮熟
夏天没胃口?柠檬虾安排起来!的做法图解3

步骤3

煮熟的大虾,冰水加冰块,冰一小会儿,吃起来更q弹,然后再剥去虾皮
夏天没胃口?柠檬虾安排起来!的做法图解4

步骤4

再把所有调料倒入大碗中
夏天没胃口?柠檬虾安排起来!的做法图解5

步骤5

百香果肯定少不了,酸酸甜甜的,而且果香味浓郁,这道菜的灵魂呀
夏天没胃口?柠檬虾安排起来!的做法图解6

步骤6

把大虾倒进去,混合均匀就可以了,做好以后放冰箱冷藏两个小时会更入味,而且冰冰凉凉的更好吃

柠檬虾安排起来的烹饪技巧

1、这道菜百香果是灵魂,一定要放,这样吃起来果香味才会浓郁 2、煮熟的大虾一定要用冰块加冰水浸泡一小会儿,这样吃起来会更q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-03

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