炝炒嫩南瓜，家常快手菜

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94鱼鱼尾
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嫩南瓜是初夏时节的一个蔬菜，平时逛超市的时候，不知道买什么菜就买了这个菜。用来炝炒觉得味道还可以，就经常出现在我家餐桌上了。

炝炒嫩南瓜的用料

嫩南瓜 1根 干辣椒 4个
蒜 3瓣

炝炒嫩南瓜的做法

炝炒嫩南瓜，家常快手菜的做法图解1

步骤1

将嫩南瓜洗净，准备切丝。
炝炒嫩南瓜，家常快手菜的做法图解2

步骤2

切好了的嫩南瓜，备用。
炝炒嫩南瓜，家常快手菜的做法图解3

步骤3

蒜切成粒，干辣椒切成圈。
炝炒嫩南瓜，家常快手菜的做法图解4

步骤4

锅内烧油，烧热后，放入蒜粒、干辣椒爆香。
炝炒嫩南瓜，家常快手菜的做法图解5

步骤5

放入南瓜丝快速翻炒，让南瓜丝均匀受热。
炝炒嫩南瓜，家常快手菜的做法图解6

步骤6

南瓜丝断生后，放入小两勺盐，翻炒均匀。
炝炒嫩南瓜，家常快手菜的做法图解7

步骤7

嫩南瓜炒出汁水后，就差不多快起锅了，
炝炒嫩南瓜，家常快手菜的做法图解8

步骤8

放入适量的鸡精提鲜，葱花增香。
炝炒嫩南瓜，家常快手菜的做法图解9

步骤9

起锅，装盘！

炝炒嫩南瓜的烹饪技巧

这道菜不需要炒太长时间，时间长了影响口感，嫩南瓜会很烂，也尝不出什么香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 94鱼鱼尾 编写，未经授权不得转载

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