烘焙入门之五彩玛格丽特饼干

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五彩玛格丽特饼干，看到心情就跟着棒棒哒，最近阴雨☔️天，甜甜的饼干搭配杯六堡茶或者菊花普洱，完美的下午茶 超级酥松入口即化，烘焙小白也会轻松成功的。 低分过敏，有问题及时留言，我会认真回复的奥。一路走来不易，且行且珍惜

五彩玛格丽特饼干的用料

黄油 180克 低筋粉 180克
玉米淀粉 200克 糖粉 80克
盐 2克 熟蛋黄 4个
（可可粉） 8克 （抹茶粉） 5克
（红丝绒液） 2毫升

五彩玛格丽特饼干的做法

烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温打发
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉和盐，混合均匀打发
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

将熟蛋黄过筛，加入黄油中，拌匀，并加入所有的低筋面粉和玉米淀粉。分成四份，一份原味，剩下的依次混合可可粉，抹茶粉，和红丝绒液。
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

将四个面团放入冰箱冷冻室20分钟后取出，分成6克左右的面揉成团
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

用大拇指按压圆球的中心，面团会自然开裂
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

漂亮的裂纹
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

抹茶味的
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

红色的
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

预热烤箱170℃上下火 烤15分钟 注意观察上色情况
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

出炉冷却就好啦，超美
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

咬一口，特别酥松
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解12

步骤12

可可味浓郁
烘焙入门之五彩玛格丽特饼干的做法图解13

步骤13

美的不得了

五彩玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 Meet_wish 编写，未经授权不得转载

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