炸藕盒

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鲍小小喵
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外酥里脆，炸的油香油香的，超级无敌好吃
参与活动: #我们约饭吧#

炸藕盒的用料

面粉 适量 水 适量
肉糜 半斤 鸡蛋 两个
盐 适量 花椒油 适量
生抽 两勺 老抽 半勺
蚝油 一勺 十三香 适量
料酒 一勺

炸藕盒的做法

#我们约饭吧#炸藕盒的做法图解1

步骤1

肉糜加花椒油适量，生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，十三香适量，料酒一勺搅拌均匀
#我们约饭吧#炸藕盒的做法图解2

步骤2

藕洗净去皮切片，将肉糜平铺藕片上，盖上另一片压紧
#我们约饭吧#炸藕盒的做法图解3

步骤3

鸡蛋加适量面粉，水和盐搅拌均匀成糊，藕盒先蘸干面粉，然后裹鸡蛋液，喜欢口感厚的可以鸡蛋液里多点面粉，或者再蘸一次面粉
#我们约饭吧#炸藕盒的做法图解4

步骤4

热锅下油，油温七分下藕盒，煎炸至金黄出锅，我比较喜欢油少版的，所以没放那么多油，可以复炸一次更脆

炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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