酱香包浆豆腐

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包浆豆腐含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补钙，健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用，加了甜面酱来烹饪，味道更佳香浓可口哟～(*^o^*)
参与活动: #我们约饭吧#

酱香包浆豆腐的用料

包浆豆腐 400克 淀粉 适量
辣椒 1个 白糖 1勺
生抽 1勺 蕃茄酱 1勺
香葱 1根 盐 适量
花生油 50克

酱香包浆豆腐的做法

#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解2

步骤2

把包浆豆腐洗净后沥干水分，每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解3

步骤3

小葱切碎，辣椒切成小丁。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解4

步骤4

碗里先放入白糖和适量的盐。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解5

步骤5

再倒入生抽调味调色。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解6

步骤6

加入甜面酱增加口感。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解7

步骤7

最后加入番茄酱。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解8

步骤8

再加入少许清水，混合搅拌均匀备用。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解9

步骤9

锅烧热后倒入花生油烧热，放入包浆豆腐小火慢慢煎至。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解10

步骤10

看见包浆豆腐煎的两面金黄的时候。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解11

步骤11

先在包浆豆腐上撒上小葱花。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解12

步骤12

再放入辣椒丁。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解13

步骤13

倒入提前调制好的调料汁，大火快速混合翻炒均匀。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解14

步骤14

看见锅中汤汁收干的时候即可关火咯。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解15

步骤15

香味浓郁又营养，吃上一口超级满足。
#我们约饭吧#酱香包浆豆腐的做法图解16

步骤16

成品

酱香包浆豆腐的烹饪技巧

这道酱香包浆豆腐需要比平常炒菜油多一点，这样做的包浆豆腐口感鲜嫩多汁好吃哟～(*^o^*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-04

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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